長芋の鉄板焼き
【料理時間】
20〜30分
【材料】
長芋適量
粉末だし少々
青海苔少々
油
お好みで白髪ねぎ
【調味料】
ビミサン(醤油でもOK)
【作り方】
1.長芋を摩り下ろし、粉末だし、青海苔を少しだけ入れよくかき混ぜる。
2.フライパンに油を引いて焼くだけ。
軽く焦げ目が付いたらひっくり返して両面を焼く。
3.焼きあがった物にビミサンか醤油をさっとかけいただきます。
好みにより白髪ねぎを添えてもOK。
【コメント】
ツーリング中の熱い酒盛りをサポートしてくれること間違いなし！
（投稿者：野沢ローカルさん 2007/5）