下川

Shop cafe 美花夢(びかーむ)

 美深や名寄の南東、下川町の情報です。
 私のおすすめは「cafe美花夢(びかーむ)」のパンとホットミルクです。
 店先の看板につられてドアをノックすると、ご夫婦と思れる2人で準備中(営業は11:00から)。並んでいるもののテイクアウトならできますとのことで、おやつパン2つを選んでわがまま言ってテーブルで食べさせてもらいました。キャラメルカスタードパンとあんぱんです。無理言いついでに牛乳を頼んだところ、ホットミルクで出してくれました。
 パンはオーブンで温めてくれて、適度なカリット感と、鼻をくすぐる香ばしさの加わった表皮に、暖かく柔らかいパン生地、これに包まれた実もとても味が濃く、一心不乱に食べている自分に気づきます。特筆すべきは、大ぶりなマグカップのホットミルク。甘いのです。もちろん砂糖など入っていません。この牛乳も関連牧場の力作とのことで、パンはこの牛乳で練っているのだそうです。
 パン2つと牛乳でお腹も満タン。これでワンコイン500円。
 渡道5回めで、やっと人におすすめできる店にめぐり合いました。

下川町幸町125番地
電話01655-4-2756
火曜定休

(投稿者:みっきいさん 2011/8)



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