ホタテの貝焼き
【料理時間】
5〜10分
【材料】
貝付きホタテ
【調味料】
なしでも良いですが醤油とバター
【作り方】
1.作り方ってあらためて言う程の事でも無いのですが火を起こしてその上にアミ置いてその上で焼くダケです。
2.暫く焼いていると蓋が開くので、蓋を外してお好みにより醤油、食べる直前に仕上げにバターを少々入れると旨いです。
【コメント】
強いて注意点があるとすれば、ホタテの貝殻って平らな方と器みたいになっている方とあるので器になっている方を下にして焼く事です。
そうしないと折角の美味しいツユが逃げてしまうので・・・
（投稿者：Takayaさん 2003/7）