ポンタラス-プ
【料理時間】
5〜10分
【材料】
ポンタラ (干し鱈)
【調味料】
顆粒の出汁 (和でも中華でも)
【作り方】
1.コッヘル等にポンタラを良いサイズにちぎって入れます。
2.水を入れて湯かします。
3.4〜5分程煮るとポンタラから良い出汁が出て来ます。
4.味見をしながら顆粒出汁の量を調整すると出来上がり。
【コメント】
好みにより、溶き卵を仕上げにいれると本格派 ?
(笑)
夏と言えど、日が落ちると冷える北海道、暖かいス-プは有り難いです。
残ったポンタラは酒の肴になります。
（投稿者：Takaya
さん 2005/11）